选择水中油分析仪时，需要考虑以下几个方面：
检测原理：
不同的水中油分析仪采用不同的检测原理，如红外吸收、紫外荧光、电化学等。根据实际应用需求，选择适合的检测原理至关重要。例如，如果水样中含有多种油类物质，可能需要选择能够同时检测多种物质的仪器。
检测范围：
考虑待测水样中油类物质的浓度范围，选择具有合适测量范围的检测仪器。确保仪器能够覆盖所需测量的浓度范围，以保证测量结果的准确性。
灵敏度：
检测仪器的灵敏度决定了其对于油类物质微量含量的检测能力。如果需要检测低浓度的油类物质，应选择具有较高灵敏度的仪器。
仪器性能：
考虑仪器的稳定性、重复性、自动化程度等性能。例如，具有自动基准波长校正功能的仪器可以提高自动化性能；采用特殊精密步进电机控制光栅的仪器可以提高波长精度和重复性。
使用和维护便利性：
选择操作简便、易于维护的仪器，以降低使用难度和维护成本。例如，集成化程度高的仪器可以提高可靠性和可维护性；具有谱图扫描功能的仪器可以显示所使用光谱范围内吸光度等信息，便于分析和判断。
品牌和价格：
选择知名品牌和信誉良好的供应商，以确保产品质量和售后服务。同时，考虑仪器的性价比，选择适合自己预算的仪器。
其他特殊要求：
根据具体应用场景和需求，可能需要考虑其他特殊要求，如耐腐蚀性、防爆性能、防水性能等。
综上所述，选择水中油分析仪时需要根据实际应用需求、检测原理、检测范围、灵敏度、仪器性能、使用和维护便利性、品牌和价格以及特殊要求等方面进行综合考虑。建议在选择前进行充分的市场调研和比较，以选择最适合自己需求的仪器。